ひも解くバックナンバ~

【ひも解く#56】福山のバラ酵母でパンやビールが!? 特産品開発は「地域への恩返し」 をひも解く[ゲスト:中島 基晴 様(有限会社ぬまくま夢工房)]

公開日:2023.11.30

更新日:2023.12.12

FMふくやま(77.7MHz)にて 毎週月曜日13:00~13:30放送中のラジオ番組「ひも解くトーク~マミーの隣空いてます♪~」を振り返る「ひも解くバックナンバ~」。
第56回目は、有限会社ぬまくま夢工房の代表取締役・中島 基晴 様をゲストにお迎えしています。

創業114年目を迎える株式会社中島商店の4代目社長でもある中島様は、代々繋いできた地域と人との縁を大切に、事業と地域貢献活動に尽力してこられました。

沼隈ぶどうを使用したジュースをはじめ、「バラ酵母」を使用したパンやワインなども展開。行く行くはバラ酵母で作られた食品で”食卓を飾りたい”という想いがあるとか。そんな地域の特産品を応援するぬまくま夢工房のお話を、詳しく伺っています。

▲(左から)SDGsビジネスマスター・藤原 真由美 さん(マミー)、有限会社ぬまくま夢工房 代表取締役・中島 基晴 様

【ゲスト】
有限会社ぬまくま夢工房
代表取締役
中島 基晴 様

【今回のひも解くテーマ】
・地域の特産品開発をするに至った考えとは?
・バラ酵母の現在と今後について
・地域の特産品開発や水泳指導など、地域貢献をする理由は?

「ひも解くトーク~マミーの隣空いてます♪~」とは?

「ひも解くトーク~マミーの隣空いてます♪~」は、備後エリアで活動(SDGs、CSR)をしている方をゲストに招き、みらいへの想いをひも解くトーク番組です。

パーソナリティを務めるのは、遺品整理・生前整理・特殊清掃を手掛ける「株式会社ココピア」の取締役であり、SDGsビジネスマスターの資格をもつ、藤原 真由美(ふじわら まゆみ)さんです。

パーソナリティ プロフィール

藤原 真由美(ふじわら まゆみ)

藤原 真由美(ふじわら まゆみ)

遺品整理・生前整理・特殊清掃を手掛ける「株式会社ココピア」の取締役。孤独死の現場に触れる中で「誰もが人生を全うできる社会」を自身の理念とする。SDGsビジネスマスターの資格を取得後、自社でもSDGsを実践している。テゴラボが運営するラジオ番組「ひも解くト〜ク」のパーソナリティも務める。

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